マンゴー

先日遊びに来た後輩が、帰省後に送ってくれた宮崎のマンゴー。

知らなかったけどマンゴーの種って、大きくてうすっぺらいのが縦に入っていて、種の方向を確かめて切らないと硬くてまったく切れないです。なぜ分かるかというと、そう、一度失敗したから。

種の両脇を三枚に下ろすように切ると、見事に香りの良いフルーツクイーンが登場。

こりゃうまい。絶品です。

高価な物、わざわざありがとう。良い後輩を持ってラッキー。