行ってきました金田屋

この連休に「金田屋」に行ってきた。元競輪選手　金田（カナダ）さんが引退後に独自に研究して生み出した超絶品のラーメン屋さん。ここは先日紹介した和田選手の店の本家になる。場所は行橋、車でさっと行ける距離。久しぶりに会う先輩だが快く迎えてくれた。そして出されたラーメンを食べてみると、何だこれは？まさに異次元の味！こんなうまいラーメンは初めて食べた。これまで美味いかまずいかくらいは気にしても、ここまで何が違うのかと思わせるラーメンを食べたことは無かった。それもそのはず、聞けば去年のインターネット上の投票（食べログ）で日本一になったラーメン店だそうで、食通達が絶賛するのも尤もだ。

学生時代から自転車で名前を知らしめた男が食の世界でも道を極めている。本人はまだまだ奥が深いと言っているが、本当に凄いと思う。他の分野でも一流となった選手が多くいるが、徹底した努力と研究心と根性があったからこそだろう。
凡人の自分は爪の垢いただいて帰りました。