刺身大好き

競輪を走る選手はレース前日から競輪場に入り身体や自転車の検査を受ける。これを前検日といい、１３時の締め切りまでに受付を完了し、軽い練習などの後、翌日以降のレースに備える。今回の記念競輪に仲良くしている和田誠吾選手が走るので連絡してみると、前検の前日から会いに来るというので一緒に食事に行った。場所は「鳥きん」。店に来てくれる若者が働いているので行ってみたが、鳥の刺身がうまく気に入ったのでまた行った。
魚はもちろん、馬刺し、牛刺し、鳥刺しとどうやら自分は刺身が大好き。しかも沖縄では馴染みの店で豚刺しをよく食べていた。豚の刺身というと一般には「禁忌」と言われていて店で出すことも許されないようだが、そこは特別保健所も認めた沖縄の有名店。これがまた旨い。ほかにもいろんな豚料理があり「あぐー」という沖縄在来の豚は絶品。

この希少なあぐーを使ったとんこつラーメンを食べさせてくれる店がある。それが和田選手が広島で経営している「金田屋和田党」というラーメン店。藤井フミヤさんも絶賛の行列ができる店だ。こりゃレース終わったら食べに行くしかない。