ムッシュといえば「かまやつ」だけじゃない。知人では言わずと知れた競輪界の先輩、中野浩一さんと上柿元勝さんがいる。上柿元さんはハウステンボスの名誉総料理長。現在長崎ココウォークで『パティスリー・カミーユ』を持つ他、全国を飛び回り大活躍されている。仕事を聞けば聞くほど驚くばかり。

その世界中に数えきれないほどの弟子がいるフレンチの巨匠「ムッシュ上柿元」に、ゆっくり時間を頂戴してお話しさせてもらった。

そして金田家の黒豚ラーメンを食べていただき、「この店は流行る」と太鼓判を押してくださった。天皇陛下に料理を出す方に食べに来てもらうだけでもすごいこと。アルカンシェルはキング三浦に「ここは流行る」と言ってもらっているし、お世辞が入っているとしても、日本を代表するプロ中のプロに認めて貰えるのは身に余る光栄。

ありがとうございます。大変自信になりました。

今月１９日鹿子前町の県道沿いに待望のラーメン店がオープンします。

「金田家」は以前も何度か紹介したことがある福岡の競輪選手の先輩が自力で作り出したラーメン屋で、手間をかけて妥協なく創る洗練された贅沢なラーメンになっています。

自分で言うのもなんですが、味はわかる方だと思います。そして、これまで食べた中でこれ以上うまいと感じたラーメンはありません。どうもうちのお客さん方は自分の話をあまり信用していない節があるのですが、今回だけは・・いや、今回も本当です。濃厚なのにすっきりという味を試してみてください。

生来自分でやらなきゃ気が済まず、人に頼んでも再チェックしなければ落ち着かない完璧主義だったのが、いつの間にやら何でも人任せ。今は己の無力さに気付き、大抵のことは自分には出来ないか、やってもらった方が良い事を知っている。

自分より優秀な人はいくらでもいる。やってもらった方が１００倍速い。そりゃそうさね。そのためにスペシャリストがいるんだから。

自分の周囲を取り巻いてくれる友人や知人には恵まれているし、いつも感謝している。この人たちがいなけりゃ一人で何ができる？特に女の仕事と思っている分野は全くもって何もできない。生物の営みの半分の仕事を放棄しているので、女がいなければ生きていくことさえ不可能の甘ったれ。

ついに今度は仕事まで人に任せることにした。今回も恵まれた人選。案の定自分がやるより速いし正確。すばらしい！これからはたまにブログも美人秘書に書かせることにする。適当で良い加減な性格には程遠いが、自転車教えた時の呑み込みの早さからして、そのうち面白い書き込みもやってくれると思う。

楽しみにしててください。

やはりいい事は起こった。長年の夢「秘書」を持つことになった。あれやこれやと掛け持ち続け、記憶と時間の綱渡り。ここ数年どれだけ秘書が欲しいと思い続けたことか。

朝から晩まで働く友人らの仕事っぷりを見ているので、自分などまだまだとは知っている。でもこれだけ事務処理が負担に感じてきたら、誰かに任せて自分はクリエイティブな仕事にエネルギーを注いだ方がましと結論。神の計らいのように適任者が目の前に現れたので、このチャンスをすかさずゲット。なんて自分は運が良い男。

ただの事務員などではなく俺のすべてを任せるつもり。肩が軽くなってベンチプレスが良く上がる。そして自由を手に入れる代わりに自覚と責任を背負う。秘書ちゃんこれからよろしく。

昨日は０時、今日はちょっと安心したのか２時に目覚めた。

気になって気になってしょうがないことがあると夜中でも頭が冴えてくる。いいアイデアが湧いてきたり、楽しい事がありそうだとおちおち寝ていられない。ノートにペンを走らせ、一人納得する。こんな時は結構いいことが起こる。頼むから起きてくれ。

これだけ早起きして時間が十分あったにもかかわらず携帯電話を忘れて家を出た。気付いた時は高速道路の上、朝っぱらから大事な待ち合わせがあるので戻る訳にもいかずそのまま。皆と走りに行っても集団が分かれてしまうと、連絡をとる手段がないので心配でたまらない。

家に戻ると案の定着信履歴に追い立てられた。固定電話しかない昔はコミュニケーションどうやってたっけ？

人知れず秘密兵器を製作中。もっと仕込むまではもったいなくてまだ誰にも話せない。

人と一緒にご飯を食べる時、いろんなものが見えるのは自分だけじゃないはず。

食べる前の「いただきます」と「ごちそうさまでした」は日本人なら大抵が子供の頃に躾けられる。それが大人になってもきちんとできるのは育ちの良さだと思う。今回驚くほど気持ちの良い「いただきます」「ごちそうさまでした」を聞いた。きちんと手を合わせ心を込めた言葉。文句なし！こんないい気分にさせてくれるなら、いつでも飯くらい奢ってやる。遠慮なく来なさい。